粘度計(Viscosimeter)用于測量流體(液體和氣體)的粘度的儀器。粘度是表示流體在流動時，流體內(nèi)部發(fā)生內(nèi)摩擦的物理量，是流體反抗形變的能力，是用來鑒定某些成品或半成品的一項(xiàng)重要指標(biāo)。粘度隨流體不同而不同，隨溫度變化而變化。主要有毛細(xì)管粘度計，旋轉(zhuǎn)粘度計和落球粘度計三類。
旋轉(zhuǎn)粘度計可以用來測定聚合物液體的粘性和流動行為。因?yàn)榇蟛糠志酆衔锒际窃谡沉鳁l件下進(jìn)行加工成型的，對于聚合物粘度的測定，掌握粘流態(tài)的性能規(guī)律在聚合物生產(chǎn)工藝中非常的重要。
旋轉(zhuǎn)粘度計由同步電機(jī)以穩(wěn)定的速度旋轉(zhuǎn)，連接刻度圓盤，再通過游絲和轉(zhuǎn)軸帶動轉(zhuǎn)子百旋轉(zhuǎn)，如果轉(zhuǎn)子未受到液體的阻力，則游絲、指針與刻度盤同速旋轉(zhuǎn)，指針在刻度盤上指出的讀數(shù)為”0”.反之，如果轉(zhuǎn)子受到液體的粘滯阻力，則游絲產(chǎn)生扭矩，與粘滯阻力抗衡度最后達(dá)到平衡，這時與游絲連接的指針在刻度盤上指示一定的讀數(shù)（即游絲的扭轉(zhuǎn)角）.將讀數(shù)乘上特定的系數(shù)即得到液體的粘度.本儀器轉(zhuǎn)速由齒輪系統(tǒng)及離合器通過調(diào)速旋鈕進(jìn)行變速，附有1-4號四種轉(zhuǎn)子，可根據(jù)被測液體的高低隨同轉(zhuǎn)速配合選用；其裝有指針固定回控制機(jī)構(gòu)，為精確讀數(shù)用，當(dāng)轉(zhuǎn)速較快時（30轉(zhuǎn)/分、60轉(zhuǎn)/分）無法在旋轉(zhuǎn)時進(jìn)行讀數(shù)，這時可輕輕按下指針控制桿，使指針固定下來，便于讀數(shù)；還配有固定支架及升降機(jī)構(gòu)，一般在實(shí)驗(yàn)室中進(jìn)行小量和定溫測定時應(yīng)固定.把儀器固定于支架上以保證答測量精確度；斜齒輪及阻尼升降機(jī)構(gòu)，確保儀器升降平穩(wěn)；引伸索便于在被測液體之容器較大而液面又較低時，及被測液體溫度過高情況下使用.
